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Enoturismo
Bolívia: Os vinhedos mais altos do mundo
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O mundo do vinho é realmente surpreendente e apaixonante. Sempre falamos muito em velho mundo, novo mundo, paralelo, latitude, altitude, e em como a vitivinicultura mundial vem se expandindo nas últimas décadas. Porém é impossível afirmar que se conhece tudo sobre o mundo do vinho. O que é maravilhoso, pois sempre teremos novas descobertas a fazer e vinhos a degustar. E nesta edição especial, vamos descobrir os vinhedos mais altos do mundo, um pouco da história, de seu povo, de seus vinhos e os encantos das belas paisagens da região. Leia mais
Vinho & Saúde
Beber vinho retarda o envelhecimento, aumenta o Q.I.
Envelhecemos conforme vivemos. É imprescindível investir na saúde física, mental e social. O progresso da ciência fez com que cada vez mais pessoas vivam mais e já é possível nos prepararmos para a velhice. Precisamos nos manter sempre ativos física, mental e socialmente, ter hábitos saudáveis e, se possível, prazerosos. Baco, com seu divino saber, criou o vinho. Esse alimento-bebida (ou será elixir?) é capaz de agregar prazer e muitos benefícios para a saúde. Leia mais

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Vinho & Poesia
Vinícius de Moraes: O Poeta da Paixão!
Poeta carioca, nascido na Gávea, Rio de Janeiro, Vinicius de Moraes é considerado o poeta da paixão. Carlos Drummond de Andrade disse: "Vinicius é o único poeta brasileiro que ousou viver sob o signo da paixão. Quer dizer, da poesia em estado natural". Leia mais
Vinho e Saúde
Espumante e Saúde
Dr. Jairo Monson de Souza Filho

Beber espumante de maneira moderada e responsável é mais que um gesto de bom gosto e elegância. É também saúde. Vejamos o que nos mostram alguns estudos científicos.
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Angel Mendoza

A linguagem da degustação
Fruto de uma sinfonia entre a natureza e o conhecimento de alguns homens, o vinho é um produto nobre que, igual a todas as matérias viventes, está submetido ao ciclo do tempo.
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Luiz Groff

Taninos
Taninos são componentes obtidos da casca da uva, por isto só ocorrem nos vinhos tintos que dão ao vinho aromas complexos, estrutura, textura, boca plena e persistência.
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Jöel Thrinidad

Um brinde aos amigos
Não há quem não sonhe um dia acordar sob os pés dos vinhedos, abençoados pelo sol que desponta entre as nuvens, que ao longe admira as uvas....
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Vinho & Poesia Entrevista
Jean Pierre Faure

Entrevistamos o francês Jean Pierre Faure, Maitre de Chai (enólogo responsável) do Chateau Latour Blanche. Acompanhe os detalhes desta entrevista exclusiva. Leia mais

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VinhoePoesia na "Terra do Malbec"
Domaine St. Diego, onde vinho e poesia se unem
A propriedade de Angel A. Mendoza, localizada a apenas 15 km da cidade de Mendoza é cercada por uma natureza exuberante e produz excelentes vinhos.
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Álbum de Fotos
Álbum de Fotos - Vale dos Vinhedos - RS
Final de Outono no Vale dos Vinhedos. Vinho e poesia, combinação perfeita.
Caminhos de Pedra: Uma viagem ao passado em busca da preservação dos costumes dos imigrantes italianos.
Verão: Época de colheita no Vale dos Vinhedos.




Livros
Luiz Groff reúne suas melhores crônicas publicadas na revista Vinho Magazine em "In Vino Véritas", da Editora Juruá (R$ 30,00; tel.: 41 3338-7519)


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